カロリー計算
身長、体重、年齢、活動量から、1日に必要なカロリーを推定します。
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仕組み
カロリーの目標は、多くの食事計画の出発点であり、たいてい自信ありげな1つの数値として示されます。正直なところ、それは計算式による推定値であり、測定値がまったく同じ人の間にも実際のばらつきがあります。
BMRとTDEE
BMRは、完全な安静時に体が使う量で、呼吸、血液循環、体温の維持などに使われます。TDEEは、これに活動係数を掛けて、1日に実際に使う量を推定したものです。食事計画でいう「維持カロリー」は、TDEEの数値を指します。
使用している計算式
Mifflin–St Jeor式です。古いHarris–Benedict式より、一般的な集団に対する推定精度が高いため、多くの管理栄養士が好んで使う式です。身長、体重、年齢、性別を使います。
答えが概算である理由
測定値がまったく同じ2人でも、1日あたり数百カロリーの差が出ることがあります。計算式からは、筋肉量、甲状腺の機能、服用中の薬、どれだけ体を動かしているかが分からないためです。活動係数は大まかな区分で、多くの人が自分の区分を高く見積もります。この数値は出発点として扱い、数週間の実際の変化をもとに調整してください。
減量・増量の目標について
1日500カロリーの差は、およそ週に0.5キログラムに相当するとされる、慣例的な数値です。非常に少ない摂取量は、医師の管理が必要なため表示しません。これは計算であり、医学的・栄養学的なアドバイスではありません。糖尿病、妊娠、摂食障害などがある場合は、状況がまったく異なります。
カロリー計算 — よくある質問
BMRとTDEEの違いは何ですか？
BMRは安静時に消費する量で、TDEEはそれに活動量を加えたものです。「維持カロリー」とは、TDEEのことを指します。
どのくらい正確ですか？
推定値です。測定値がまったく同じ人でも、1日あたり数百カロリーの差が出ることがあります。
どの活動レベルを選べばよいですか？
多くの人は高く見積もりがちです。迷ったら、選ぼうとしていたレベルの1つ下を選んでください。
これは医学的なアドバイスですか？
いいえ。これは計算式です。持病、妊娠、摂食障害がある場合は、状況がまったく異なります。